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杭州海鲜烧烤学校培训班
发布时间:2023-11-19        浏览次数:628        返回列表

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二、猪肉1块,韩国烤肉酱,姜,葱,酱油,盐,味精做法1、将猪肉切片,然后用刀背横着拍一边,再竖这拍一片。放在一个碗里。2、猪肉中加酱油、盐、味精、糖、葱、姜,然后用力抓均匀,腌4个小时。3、取出腌好的肉,加入韩国辣椒面,加入买来的韩国烤肉调料,抓均匀,继续腌制8小时以上,最好是一个晚上。4、取出腌制好的肉,烤的时候最好是石盘烤,把肉放上面,两面烤熟即可

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四、1)将调制好待烘烤的食品放人已用食油涂擦过的烤盘内;  (2)插上电源插头;  (3)将转换开关拧至满负荷档,即上下加热同时通电,并将调温器拧至所需的温度位置。  经过一定时间,指示灯熄灭,表示烤箱已达到预热温度。  (4)用柄叉将已放有待供烤食品的烤盘放进烤箱内。  (5)需要自动定时控制时,将定时器拧至预定的烘烤时间;若不需要自动定时控制,则将定时器拧至“长接”的位置。  (6)烘烤过程中应随时观察食品各部分受热是否均匀,必要时用柄叉将烤盘调转方向。7)当供烤到达预定时间内,将转换开关、调温器转回“关”位置,拔去电源插头,取出食品,待烤箱冷却后,将炉腔,沪门和附件擦抹千净。

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